Как готовят вареники с вишней? Для теста: Сыворотка или кефир – 1 стакан; Сахар – 1 неполная чайная ложка; Сода – 1/3 чайной ложки; Соль – на кончике чайной ложки; Мука, сколько возьмет тесто.
Для начинки: Вишня без косточек – 1, 5 стакана; Сахар – 0, 5 стакана.
Готовим тесто как в рецепте вареники с капустой, подробнее описано здесь https://instacook.me/ru/7067-recept-prigotovlenija-vareniki-s-vishney-poshagovii-s-foto. Для начинки вишню ошпариваем кипятком и нарезаем соломкой. Делаем из теста шарики, раскатываем в лепешки. На средину лепешки насыпаем 0, 5 чайной ложки сахара и 1 чайную ложку с верхом вишню, аккуратно защипываем края вареника. Можно варить такие вареники на пару, но я варил в воде таким образом. Кипящую воду подсаливаем и ложем вареники.
Варим 5-7 минут, в зависимости от величины вареника. Когда вареники с вишней сварились вынимаем их, выкладываем на тарелки и посыпаем сахаром, чтобы не слиплись. Готовые вареники с вишней подаем к столу со сметаной.
Для начинки: Вишня без косточек – 1, 5 стакана; Сахар – 0, 5 стакана.
Готовим тесто как в рецепте вареники с капустой, подробнее описано здесь https://instacook.me/ru/7067-recept-prigotovlenija-vareniki-s-vishney-poshagovii-s-foto. Для начинки вишню ошпариваем кипятком и нарезаем соломкой. Делаем из теста шарики, раскатываем в лепешки. На средину лепешки насыпаем 0, 5 чайной ложки сахара и 1 чайную ложку с верхом вишню, аккуратно защипываем края вареника. Можно варить такие вареники на пару, но я варил в воде таким образом. Кипящую воду подсаливаем и ложем вареники.
Варим 5-7 минут, в зависимости от величины вареника. Когда вареники с вишней сварились вынимаем их, выкладываем на тарелки и посыпаем сахаром, чтобы не слиплись. Готовые вареники с вишней подаем к столу со сметаной.
